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儿菜也是芥菜其中的一种，两者看上去很像，但比芥菜要爽脆些，是四川那边的一种家常菜。经常不吃儿菜，有清热解毒利尿的起到，还可以减少食欲。

那么在2019年儿菜近期价多少钱一斤呢？它有哪些功效与营养价值呢？下面小编就来勒令…儿菜也是芥菜其中的一种，两者看上去很像，但比芥菜要爽脆些，是四川那边的一种家常菜。经常不吃儿菜，有清热解毒利尿的起到，还可以减少食欲。那么在2019年儿菜近期价多少钱一斤呢？它有哪些功效与营养价值呢？下面小编就来告诉他大家吧！一、2019年儿菜近期价多少钱一斤？在2019年，江苏联谊农副产品批发市场儿菜是1.75元一斤，一般来说来说一般市场上都是2元左右一斤。二、儿菜的功效跟起到1、儿菜是一种多营养的绿色菜品，这种儿菜里面有大量的蛋白质和碳炎化合物，人们食用以后不但能吸收营养还能起着维护肝脏的起到，因为这里面的儿菜精是肝脏新陈代谢的必须品，经常不吃儿菜需要修缮损毁的肝细胞减少肝脏止痛能力。

2、儿菜有减少身体抗病能力的起到，因为儿菜中的一些营养物质对人本免疫球蛋白的再造有明显的促进作用，同时也需要掌控人体血液中白细胞的数量，所以人们不吃了儿菜后，身体的抗病能力不会有显著的强化。3、儿菜对人类的肠道有显著的保健作用，它需要诱导肠道的运动，增加呕吐的再次发生，此外儿菜还可协助肠道益生菌分解，增加明炎物质的产生，对增加咳嗽有较好的起到。儿菜中的膳食纤维很多，完全不不存在糖份，它转入人体以后需要减缓胰岛的黏液，对血糖有一定的调节功效。

三、儿菜有哪些营养价值？1、止痛消肿、防癌抗癌：儿菜所含非常丰富的食物纤维，能增进结肠收缩，减短粪便在结肠中的停留时间，溶解毒物，减少致癌物因子浓度，进而充分发挥解法防癌的起到，需要防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。2、下气消食：大头菜所含一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，不具备增进肠胃消化吸收的用途。

另外，大头菜还具备一种类似的鲜香味道，能促进食欲，协助消化。3、利尿除温：儿菜所含钙、磷、铁等微量元素，被人体吸取后，能利尿除温；增进机体水、电解质均衡，可用作预防小便棒棒堂疼、淋沥不尽之症。

四、儿菜如何留存？一般可留存1-2天，在温度较为较低的情况下，青菜放到室内比放到冰箱里面好。

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